之前写到在家里用土法发绿豆芽，虽然还算成功，不过毕竟麻烦，而且效率比较低。
所以当时就决定，买台家用豆芽机，让机器辅助干活。在淘宝上比较了半天，最后在这家店铺买了一台康丽第三代黑罩恒温的豆芽机。原价是222元包江浙沪的快递，不过因为我已经是淘宝的钻石VIP，所以可以小小优惠，219.84元拿下。
豆芽机其实是个蛮简单的电器，大体就是一个大的容器，然后有设备可以提供定时浇水的功能。若说彼此间的差别，大体也就是两点：
1.外壳。淘宝上有不少康丽第一代或者其它品牌的豆芽机，外壳是透明的，这样虽然可以方便观察豆芽的生长情况——比较适合小朋友学习用，不过对于绿豆芽这样需要避光的品种，就必须自行额外增加遮光罩，麻烦了一些。而黑色的外壳，倒是一劳永逸。
2.水温控制。上海这种气候，春夏秋三季用冷水发绿豆芽应该问题不大，但是到了冬天，气温恐怕就不适宜发绿豆芽了。固然你可以把绿豆芽放到空调房中变相温室培养，但对于我这样不习惯开空调的人，却就不适用了。所以这个豆芽机可以智能加热水，通过热水来提高培育温度，确保冬天的培育成功。
好了，不多说了，接下来看图。
这个就是整个豆芽机的外貌，黑色搭配黄色，颜色上还不算难看。
这是开关，一共有两档。第一档是设定每过1个小时洒水1次；第二档则是始终在洒水。现在这种季节，第一档足矣。
底层水箱，里面放慢水，下面的水泵就会智能加热并且将水喷高到上面这层，通过洒水孔浇在豆芽上
这是放在底层水箱之上的育芽层，黄色的底盘就是用来放绿豆等种子的。一共有四个盘，可以放不同的种子。上面那根竖着的，就是用来浇水的
这是在放入豆芽机24小时后的发芽情况。绿豆芽在最初24小时内发芽速度比较慢，照片上可以看到不过刚刚长出根而已
这是48小时后的发芽情况，可以看到已经长的相当长了，这时候，其实已经可以取出来吃了。
这是60小时后的发芽情况，绿豆芽已经长的比豆芽机高，把盖子顶开了。这时候就一定要拿出食用了。
豆芽机其实就是个满实用的小家电，没什么好太多介绍的。不过最近看文章，有建议类似绿豆芽这样的芽菜，不要炒，最好是生吃或者至多开水烫一下，更有助于保持营养，这个吃法准备尝试下。此外，貌似豆芽机可以发的种子非常多，除了绿豆、黄豆这些最常见的，还包括黑豆、红小豆、萝卜苗、苜蓿苗、芝麻苗、荞麦芽、小麦草、香棒芽、空心菜、糙米等，不同种子发出来有不同的风味。在淘宝上找到了一家吉林的卖家有不少这种稀奇古怪的种子卖，准备过段时间也买些来试试看。